生物工程以生命科学、食品科学和工程为基础。工科专业培养能从事食品科学基础研究、食品生物学高新技术创新、功能食品开发、食品原料生产、农产品综合利用和食品生物工程产业化经营的复合型“生物技术食品工程”高级专门人才。

生物工程导论（1）生物工程课程

生物工程主要学科:生物学、化学、化学工程与技术。

生物工程专业主要课程:有机化学、生物化学、微生物学、化工原理、生物化学工程、生物技术、发酵设备。

生物专业主要实践教学环节:军训、生产实习、化工原理课程设计、工艺实验、专业课程设计、毕业实习、毕业作业等。它被安排了大约35周。

②生物工程专业简介

工科专业是理科专业。工程技术人员通过掌握生物技术及其产业化、工艺流程和工程设计的基本理论和技能，可以在生物技术和工程领域从事设计和生产管理、新技术研究和新产品开发等工作。

生物工程专业涉及基因工程、细胞工程、蛋白质工程、酶工程、发酵工程、生物反应工程等生物工程的教学和研究内容。生物工程专业要求学生掌握生物学、生物化学工程和化学工程的基本理论和知识，掌握基因工程、酶工程、生化反应与催化工程、细胞培养与微生物发酵工程、生物分离工程和工程计算的基本技术。

生物工程专业就业（一）生物工程专业就业前景

生物专业的学习内容非常多，毕业后应用也非常广泛。并不是所有的学生都觉得找工作很难，技术水平扎实的学生很容易找到工作。目前，社会对该专业的认可度很高，对该专业的期望也很高。

工科毕业生可以在不同类型的生物相关领域找到工作，如生物医药、生物化学、轻工、食品和环保等高科技企业的产品、工艺和设备的研究、开发、设计、管理和营销。就业领域广泛。工程专业需要更深入的学习，因此许多学生选择深造。

②生物工程专业的就业方向

工科学生主要学习现代生物工程技术及其产业化原理、工艺流程和工程设计的基本知识和技能，在制药、农业、林业和食品等领域进行产品研发、生产和质量检验。

生物学专业毕业生就业方向:医药企业:生物工程、产品研发、生物制药、技术开发、工程设计、生产管理、药物检测；农林企业:产品栽培、植物组织培养、脱毒技术；食品企业:发酵工程和转基因技术。